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한국 농업 뉴스와 시장 신호

커피·카페

2026년 9월 17일 목요일07:32 KST 업데이트

☕커피·카페

스쿠터스 커피 CEO 조 손튼, 1000개 매장 달성을 향한 여정에 나서다

조 손튼은 2024년 1월 스쿠터스 커피의 CEO가 되었습니다. 사진: 아리엘 파노비츠. 스쿠터스 커피 CEO 조 손튼은 신중한 성장 전략, 드라이브스루 업계의 생존 가능성, 그리고 가맹점주와의 긴밀한 관계가 사업에 미치는 긍정적인 영향에 대해 이야기합니다. 조 손튼이 2024년 1월 스쿠터스 커피의 CEO로 취임했을 당시, 네브래스카에 본사를 둔 이 드라이브스루 체인은 호황을 누리고 있었습니다. […] 이 글은 스쿠터스 커피 CEO 조 손튼이 1000명을 향한 여정에 대해 이야기하는 내용입니다.

Global Coffee Report07:32 KST

☕커피·카페

스타벅스가 일본 사업에서 철수할 것인가?

Global Coffee Report07:32 KST

☕커피·카페

폴저스, 기능성 커피 제품군 출시

Global Coffee Report07:31 KST

☕커피·카페

Macap의 Supra G 시리즈가 상업용 커피 분쇄 방식을 어떻게 재정의하고 있는가

Global Coffee Report06:21 KST

9월 17일 목요일

  1. 03:09

    ☕커피·카페

    커피숍의 인테리어 공사: 캘리포니아 버클리에 위치한 사이트글래스 커피(Sightglass Coffee)

    캘리포니아 버클리에 위치한 사이트글래스 커피 로스터스.

    Sprudge03:09 KST
  2. 02:45

    ☕커피·카페

    Grounds for Health가 연례 커피 경매로 30주년을 기념합니다.

    매년 열리는 Grounds for Health 생두 및 장비 경매가 9월 23일부터 24일까지 다시 개최됩니다. 이번 경매는 로스터들에게 추적 가능한 고품질 생두를 다양하게 제공하는 동시에 자궁경부암 예방 프로그램을 위한 기금을 마련합니다.

    Daily Coffee News02:45 KST
  3. 00:15

    ☕커피·카페

    미국 노동부가 오클라호마 비영리단체 'Not Your Average Joe'를 고소했습니다.

    미국 노동부는 오클라호마의 비영리 커피 회사인 낫 유어 에버리지 조(Not Your Average Joe)와 설립자 겸 최고 경영자인 팀 허벨을 상대로 직원 팁, 최저 임금, 초과 근무 수당 등과 관련된 법규 위반 혐의로 소송을 제기했습니다.

    Daily Coffee News00:15 KST

9월 16일 수요일

  1. 22:19

    ☕커피·카페

    비키퍼 커피, NBA, NFL, PGA 투자자들의 관심 끌어모으다

    스포티한 이미지의 로스앤젤레스 RTD(Ready-to-Drink) 브랜드 비키퍼 커피(Beekeeper Coffee)가 콜드 브루 시장 진출을 강화하기 위해 NBA 선수들을 비롯한 투자자들과 새로운 투자 유치를 발표하고 전국적인 출시 계획을 공개했습니다.

    Daily Coffee News22:19 KST
  2. 21:30

    ☕커피·카페

    히자우 커피, 인도네시아의 풍미를 산호세에 선사합니다

    고요한 동남아시아 섬의 분위기가 이번 달 실리콘 밸리에도 퍼져나가고 있습니다. 캘리포니아주 산호세에 새로운 스페셜티 커피숍인 히자우 커피(Hijau Coffee)가 문을 열었기 때문입니다.

    Daily Coffee News21:30 KST
  3. 21:00

    ☕커피·카페

    피렌체에서 뮌헨까지: 라 마르조코, 로덴프레이와 함께 옥토버페스트를 선보이다

    행운의 옥토버페스트 참가자 한 명은 특별 제작된 리네아 미니를 집으로 가져갈 수 있습니다.

    Sprudge21:00 KST
  4. 10:58

    🍺맥주·주류

    스페인 맥주 회사가 커피 사업에 총력을 기울인다

    스페인 맥주 회사 마호우 산 미겔(Mahou San Miguel)은 지속적인 사업 다각화 전략의 일환으로 B2B 커피 회사 두 곳을 인수했습니다. 약 1년 전 카페170(Café170)을 설립하며 새로운 커피 사업부를 출범시켰고, 이번에 라 플로르 델 카페(La Flor Del Café)와 그란 카페 로얄(Gran Café Royal)을 포트폴리오에 추가했습니다. 이번 인수는 […] 이 글은 글로벌(Global)에 처음 게재되었습니다.

    Global Coffee Report10:58 KST
  5. 10:57

    ☕커피·카페

    공급 우려가 커피 가격 상승을 부추기고 있다.

    2026년 7월에는 ICO I-CIP 역사상 가장 큰 폭의 일일 가격 상승이 두 차례 발생했습니다. 이미지: ICO. 국제커피기구(ICO)의 최신 커피 시장 보고서에 따르면, 단기적인 커피 공급 부족 우려, 브라질의 기상 악화, 그리고 강력한 엘니뇨 현상에 대한 기대감이 2026년 7월 세계 커피 가격의 급격한 상승을 이끌었습니다. ICO 종합지표가격(I-CIP)은 7월 평균 파운드당 287.26센트를 기록했습니다. […] 이 글은 공급 부족 우려가 커피 가격을 끌어올렸다는 내용입니다.

    Global Coffee Report10:57 KST
  6. 10:17

    ☕커피·카페

    스타벅스, 새로운 시장 진출로 중남미 진출 기록 경신

    스타벅스가 테구시갈파에 첫 번째 매장을 열었습니다. 이미지: 스타벅스 라틴 아메리카. 스타벅스 온두라스는 온두라스 수도 테구시갈파에 브랜드 최초의 매장을 오픈했다고 발표했습니다. 테구시갈파는 온두라스에서 가장 중요한 경제 및 상업 중심지 중 하나로 꼽힙니다. 드라이브 스루 매장 오픈은 스타벅스에게 라틴 아메리카 진출의 두 번째 이정표가 됩니다. 바로 1900번째 스타벅스 매장이기 때문입니다. […] 이 글은 스타벅스가 새로운 시장에 진출하여 라틴 아메리카를 넘어섰다는 내용입니다.

    Global Coffee Report10:17 KST
  7. 09:49

    ☕커피·카페

    Groupe SEB, 신임 CEO 임명

    WMF는 Groupe SEB의 광범위한 포트폴리오에 속한 여러 브랜드 중 하나입니다. 이미지: Groupe SEB. Groupe SEB는 2026년 10월 1일부로 Loïc Moutault를 최고경영자(CEO)로 임명했습니다. 그는 9월 30일까지 직무를 수행하는 Stanislas de Gramont의 후임입니다. 회사 측은 이번 임명이 진행 중인 전략적 우선순위에 맞춰 Groupe SEB 발전의 "새로운 장을 여는 것"이라고 밝혔습니다. Moutault는 20년 이상의 경력을 보유하고 있습니다. […] The post Groupe SEB names new CEO appeared first on Global Coffee Re…

    Global Coffee Report09:49 KST
  8. 09:32

    ☕커피·카페

    네슬레와 스타벅스는 빠르게 성장하는 음료 플랫폼을 활용한다

    네슬레와 스타벅스는 글로벌 커피 얼라이언스(Global Coffee Alliance)를 통해 스타벅스 리프레셔 농축액을 출시했습니다. 이미지: 스타벅스. 네슬레와 스타벅스는 스타벅스 매장에서 판매되는 리프레셔 제품의 인기를 활용하기 위해 새로운 스타벅스 리프레셔 농축액 제품군을 출시했습니다. 스타벅스 매장에서 가장 빠르게 성장하는 음료 플랫폼 중 하나로 꼽히는 이 가정용 제품은 두 회사 간의 글로벌 커피 얼라이언스의 일환으로 개발되었습니다. 농축액은 다양한 음료와 섞어 마실 수 있습니다. […]

    Global Coffee Report09:32 KST
  9. 09:21

    ☕커피·카페

    열대우림연맹, 신임 최고영업책임자(CCO) 임명

    레인포레스트 얼라이언스의 신임 최고영업책임자(CCO) 니콜라스 무나르. 이미지: 레인포레스트 얼라이언스. 레인포레스트 얼라이언스의 CEO 산티아고 고울랜드는 비영리 단체의 신임 CCO인 니콜라스 무나르가 "상업 경험, 지속가능성 리더십, 그리고 농장에서 시장까지 이어지는 농업 공급망에 대한 깊은 이해라는 보기 드문 조합"을 갖추고 있다고 밝혔습니다. 무나르는 최근까지 ESG, 지속가능성 및 추적성 담당 부사장을 역임한 후 레인포레스트 얼라이언스에 합류했습니다. […] The post Rainforest Alliance…

    Global Coffee Report09:21 KST
  10. 01:59

    ☕커피·카페

    펌킨 스파이스는 죽었다

    아니, 말 그대로 죽었어요.

    Sprudge01:59 KST

9월 15일 화요일

  1. 23:20

    ☕커피·카페

    NCA: 더 많은 미국인들이 스페셜티 커피를 마시고 앱을 통해 주문하고 있습니다.

    미국 커피협회에 따르면 올여름 미국 전체 커피 소비량은 안정세를 유지했지만, 스페셜티 커피 소비와 외식은 지속적으로 증가했다.

    Daily Coffee News23:20 KST
  2. 23:00

    ☕커피·카페

    베트남에 있는 세계 커피 박물관은 세계적인 이야기를 들려줍니다.

    베트남 부온마투옷에 위치한 세계커피박물관.

    Sprudge23:00 KST
  3. 22:37

    ☕커피·카페

    Rad Coffee 공동 창업자가 DeskPanther 운영 소프트웨어를 출시했습니다.

    캘리포니아에 기반을 둔 Rad Coffee의 공동 창업자 제이드 발로어가 개발하고 테스트한 커피숍 운영 플랫폼인 DeskPanther가 재고, 수리, 현금 관리 및 교대 근무 추적 도구를 제공하며 9월 8일에 공식 출시되었습니다.

    Daily Coffee News22:37 KST

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    한국의 커피: 구매자 대시보드는 로스팅 전에 시작된다

    카페 메뉴 가격은 원화로 정해지지만 생두 구매 결정은 환율과 계약, 품질, 운임, 시간대를 가로지릅니다. 유용한 대시보드는 예측기가 아니라, 어떤 질문을 어떤 신호로 확인해야 하는지 보여 주는 도구입니다.

  • 기후와 과수

    북쪽으로 움직이는 과수원

    나무를 너무 일찍 깨우는 따뜻한 봄, 붉은 과일이 물들기 어려운 여름, 그리고 수많은 식재 결정이 한국의 과일 지도를 다시 그리고 있습니다. 다만 그 선은 곧게 뻗지 않습니다.

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